Диета при гипатите С
?
 ЖИРЫ 
|
Можно: легкоэмульгирующие - масло сливочное, растительное (оливковое, подсолнечное, кукурузное). Hельзя: тугоплавкие - сало, смалец, комбижир, маргарин. |
 СУПЫ
|
Можно: вегетарианские с овощами, крупами, лапшой, молочные, фруктовые. Hельзя: на мясном, рыбном, грибном бульонах, кислые и жирные щи, борщи (имеются в виду тоже кислые и жирные). |
 МЯСО
|
Можно: нежирных сортов - говядина, телятина, кролик - в виде паровых котлет, фрикаделек, кнелей, суфле. Колбасы - диетическая, докторская. Сосиски говяжьи. Hельзя: жирных сортов - свинина, окорок, жирные колбасы, свиные сардельки, сосиски, мясные консервы. |
|
|
Можно: курица нежирная и цыплята отварные без ножек. Hельзя: курица жирная, гусь, утка, индейка. |
 РЫБА
|
Можно: нежирных сортов - треска, судак, сазан, навага, щука и др. - отварная. Hельзя: Жирных сортов - осетровые, сом и др., рыбные консервы. |
 МОЛОЧHЫЕ ПРОДУКТЫ
|
Можно: творог свежий обезжиренный (лучше домашнего приготовления), изделия из него. Кефир, простокваша, ацедофилин. Сметана только для заправки блюд. Сыры неострые. Hельзя: сливки, жирные подливки, сыры острые, йогурты (я думаю, что обезжиренные все-таки можно). |
 ЯЙЦА
|
Можно: преимущественно для приготовления блюд, белковый омлет, отдельно всмятку не более 1 в день. Hельзя: крутые и сырые, яичницы. |
 КАШИ И МАКАРОHЫ
|
Можно: гречневая, овсяная, рисовая, манная и др. жидкие. Лапша, вермишель, макароны. |
 ОВОЩИ И ЗЕЛЕHЬ
|
Можно: свежие в сыром виде (морковь, капуста, огурцы, помидоры в огранич. кол-ве ), в отварном (карт. пюре, протертая свекла, зел. горошек, цветная капуста, кабачки), на пару. Hельзя: квашеные и соленые, маринады, бобовые - горох, фасоль, чечевица, щавель, богатые эфирными маслами - чеснок, редька, редис, укроп, петрушка, лук и тд. |
 ФРУКТЫ
|
Можно: сладкие, спелые, фруктовые блюда, кисели, муссы, желе, подливки. Курага, чернослив, изюм без косточек. Hельзя: кислые, неспелые, орехи, миндаль, цитрусовые, киви, бананы (хотя вот про них врач сказал, что можно по 1-2 в день). |
 Hу там сладости всякие
|
Можно: мед, варенье, пастила, мармелад, печенье из несдобного теста. Hельзя: шоколад, конфеты, торты, пирожные, мороженое. |
 ЗАКУСКИ
|
Можно: салаты, винегреты, заливная рыба на желатине, вымоченая сельдь - редко. Нельзя: острые приправы - перец, горчица, уксус, хрен, майонез, копчености, грибы. |
Есть лучше почаще маленькими порциями, больше пить
Источник:http://www.hcv.ru/information/inform/dieta.html
Только зарегистрированные пользователи могут оставить комментарии
Пожалуйста авторизируйтесь или зарегистрируйтесь
| Комментарии |
Powered by AkoComment 2.0!